チョコレートケーキ

忙しい間、ずっとやりたくてできなかったこと、それはお菓子を作ること。ようやくできましたよ～（感涙）。とはいえ、マリーンズ戦を見ている間だったので、この本の中にあった簡単レシピで作りました。

izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」

• 作者: 庄司 いずみ
• 出版社/メーカー: 扶桑社
• 発売日: 2008/03/19
• メディア: 単行本

このケーキ、なんと絹ごし豆腐と薄力粉とココアとメープルシロップを混ぜるだけ。超簡単なのですよ！バターもチョコレートも使わないので食感はどちらかというと蒸しケーキに近いかな。私はガトーショコラのドッシリとした感じが苦手なのですが、このチョコレートケーキは口当たりが軽いのでいくらでもいけちゃいます。と、いっているそばからダンナと子どもがガシガシ食べてました（笑）。